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激旨誕生!!

こんにちわ。へ、へ、へ。すごい旨いを発見しました。

まず、ピチピチのきゅうりを2本ほど用意して下さい。頭とお尻を切り落として、あく取りをしたあと、ピチピチキュウリをまな板の上に乗せて、上司への恨みつらみ、妻への不満などを、心に秘めながら、きゅうりをぶったたいて下さい。そうすると、あわれピチピチキュウリは、縦長にぶっ壊れてしまいます。

ここで、一旦心を落ち着かせて、何もなかったかのように包丁で手頃な長さに切り分けます。キュウリを皿に盛って、塩(できれば岩塩などの粗めのもの)とごま油をまぶして完成です。

Img_0203s  どうですか?疲れたサラリーマンが、家族の寝静まった家で食べるのには、ぴったりの簡単料理です。

口に放り込むと、塩と胡麻の味が、まず舌に広がり、こらえきれなくなって噛むと、キュウリさんのみずみずしい香りが広がって何とも言えない味なのです。

とにかく、胡麻の味が砕けたキュウリにしみこんで、ビールでもご飯でもどんどん行けてしまう美味しさです。皆さんも、ぜひ一度試してみて下さい。

ちなみに、残業で夜中近い帰宅のこの日は、家も寝静まり、お釜の中はすっかりからでした。仕方ないので、即席ラーメンを主食に、残り物の大根と豚肉の煮付けを副菜にして、メインは、しゃきしゃきキュウリとしました。

Img_0202s_2 できあがった、料理一式です。所要時間は10分くらいでしょうか。塩分も気にせずに、好きな料理をつくっているのは、冒険にも似たワクワクする気持ちです。

早食いなので、所要時間5分で完食。あとは、ごろんと寝るだけです。

ちなみにこの日は、畳の上で朝を迎えてしまいました。

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